• Približne 210 000 objednávok ročne
  • Viac než 37 mil. magnetov na sklade

Rovnomerne nabrúsiť nože

Takto konečne správne nabrúsite kvalitný nôž – nerovnostiam je koniec!
Príspevok od: Dominik Funk, Fürth, Nemecko
Online od: 12.10.2009
0
Pri brúsení kuchynských nožov je dôležité udržiavať stály uhol približne 15° medzi nožom a brúsnym kameňom, aby ste dosiahli kvalitný výsledok. Lištu, ktorá pomáha udržať správny uhol pri brúsení, si možno s malou námahou vyrobiť.

Potrebný materiál:

Na zhotovenie pomocnej lišty vezmite profilové drevo s čo najvhodnejšími rozmermi, skráťte ho na požadovanú dĺžku a pomocou hoblíka a/alebo brúsneho papiera upravte na šírku 2 cm a výšku 0,9 cm. Následne si vyznačte výšku d (rozmery pozri náčrt nižšie) a postupujte rovnako.
Teraz na hornej strane c v strede v rovnakých rozostupoch označte 3 body na vyvŕtanie otvorov. Pri vŕtaní dbajte na to, aby ste nevŕtali príliš hlboko (3,5–4 mm) a pod uhlom 90° k hornej strane. Teraz už stačí len zapustiť a nalepiť valcové magnety zarovno s povrchom.
Hotová lišta potom vyzerá takto:
Na brúsenie jednoducho priložte lištu na nôž a vyrovnajte ju tak, aby ležala paralelne s ostrím. Lišta vďaka magnetom pevne priľne k nožu a už sa neposunie. Teraz stačí nastaviť vzdialenosť od ostria tak, aby spodná strana úplne rovno dosadala na brúsny kameň.
Pri brúsení si už stačí dávať pozor len na to, aby lišta ležala rovno – potom automaticky dodržíte stály uhol (15° pri uvedených rozmeroch).
Na internete nájdete viacero návodov a videí o technike brúsenia, ľahko sa dajú vyhľadať (kľúčové slová: brúsenie noža, návod).

Celý obsah tejto stránky je chránený autorským právom.
Bez výslovného povolenia sa obsah nesmie kopírovať ani inak používať.
PRÉMIOVÉ SŤAHOVACIE PÁSKY
Ďalší obchod tímu supermagnete
Objavte teraz
Vysokokvalitná plastová káblová sťahovacia páska, ktorá upevní rúrku na stĺp.