• Približne 210 000 objednávok ročne
  • Viac než 37 mil. magnetov na sklade

Rovnomerne nabrúsiť nože

Takto konečne správne nabrúsite kvalitný nôž – nerovnostiam je koniec!
Príspevok od: Dominik Funk, Fürth, Nemecko
Online od: 12.10.2009
0
Pri brúsení kuchynských nožov je dôležité udržiavať stály uhol približne 15° medzi nožom a brúsnym kameňom, aby ste dosiahli kvalitný výsledok. Lištu, ktorá pomáha udržať správny uhol pri brúsení, si možno s malou námahou vyrobiť.

Potrebný materiál:

Na výrobu pomocnej lišty vezmite profilové drevo s čo najvhodnejšími rozmermi, odrežte ho na požadovanú dĺžku a pomocou hoblíka a/alebo brúsneho papiera upravte na šírku 2 cm a výšku 0,9 cm. Následne si vyznačte výšku d (rozmery pozri náčrt nižšie) a postupujte rovnako.
Teraz si na hornej strane c vyznačte v strede v rovnakých rozstupoch 3 body na vŕtanie otvorov. Pri vŕtaní dbajte na to, aby ste nevŕtali príliš hlboko (3,5-4 mm) a v uhle 90° k hornej strane. Teraz už stačí len zapustiť a prilepiť valcové magnety do roviny s povrchom.
Hotová lišta potom vyzerá takto:
Na brúsenie jednoducho priložte lištu na nôž a vyrovnajte ju tak, aby ležala paralelne s ostrím. Lišta vďaka magnetom pevne priľne k nožu a už sa neposunie. Teraz stačí nastaviť vzdialenosť od ostria tak, aby spodná strana úplne rovno dosadala na brúsny kameň.
Pri brúsení stačí dbať na to, aby lišta ležala presne naplocho – tým sa automaticky dodrží konštantný uhol (15° pri uvedených rozmeroch).
Na internete nájdete viacero návodov a videí o technike brúsenia, ktoré sa dajú ľahko vyhľadať (kľúčové slová: brúsenie noža, návod).

Celý obsah tejto stránky je chránený autorským právom.
Bez výslovného povolenia sa obsah nesmie kopírovať ani inak používať.
PRÉMIOVÉ SŤAHOVACIE PÁSKY
Ďalší obchod tímu supermagnete
Objavte teraz
Vysokokvalitná plastová káblová sťahovacia páska, ktorá upevní rúrku na stĺp.